Fuldkorns Brødmix

Fuldkornsbrødmix til at lave dit eget lækre brød!

Findes der noget bedre end duften af friskbagt brød? Næppe, og særligt ikke dagen efter nogle hårde strabadser ude i det fri. Her får du et brødmix til at kunne lave dig eget brød i det fri, f.eks. ved bålpladsen. Pensl det ildfaste fad med lidt fedtstof og bag dejen deri. Med noget medbragt smør kan du toppe oplevelsen af, og få en rigtig lækker start på dagen!

Dette produkt består af 150 g tørprodukt, og giver brød på 360 g efter tilføjelsen af 210 ml vand.

Tilberedelse:

Hæld mikset i en egnet skål, og derefter 330 ml lunken vand over indholdet; ælt massen omhyggeligt, til der opstår en dej. Lad dejen hvile i mindst 20 min. Form derefter dejen til et brød eller til rundstykker. Ovntemperatur ca. 220° C; bagetid: brød 40-50 min | rundstykker 15-25 min. Dejen kan bages i en ildfast skål i passende afstand fra et ildsted. Den ildfaste skål skal smøres lidt. 

Indeholder:

Hvedefuldkornsmel (80%), havregryn (7%), rugfulkornsmel (4%), tøet surdej (rugmel, naturligt fermenteret), jodsalt, tørgær, bygmalteekstrakt, maltekstrakt (byg, rug), syreregulator: natriumace-tat; syrningsmiddel: æblesyre; druesukker, melbehandlingsmiddel: calcium-fosfat og askorbinsyre.

Allergener:

Glutenholdig

Næringsindhold pr. 100 g tørprodukt.: